Eplecookies

Da jeg kom hjem fra skolen var jeg sulten, og tok dermed å heiv sammen noen ingredienser for å lage noe godt. Sigrid pleier å lage havrecookies, og dette er ca samme greia. Cookisene er smaker som en blanding mellom havregrynsgrøt og eplekake; de både metter, smaker godt og er sunne! Lurt tips til å spise til frokost eller lunsj, kan jo lett lages dagen før. Tar ca fem min + steketid :)))

Oppskrift, ca 5 store cookies:
- 1 egg
- et halvt eple (eller hakkede nøtter/rosiner/sjokolade), skjært i små biter
- litt vann
- masse havregryn
- litt hvetemel eller rugmel
- litt kanel og sukker til å ha på toppen før steking

Stekes på 175 grader i 10-15 min.

F&K, Åsa